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POW! Food

Chili

Food & Beverages - Spring 2023

En bref

9

employés issus du secteur agro-alimentaires

3

investisseurs étrangers

1

chorizo végétal leader sur le marché chilien

Villa Blu • Entreprise fond 1

POW! Foods fabrique et distribue des substituts de viande à base de protéines végétales pour le marché sans cesse grandissant des flexitariens.

Déjà bien implantés dans la distribution chilienne, les produits POW! Foods vont au-delà des produits existants : ils sont conçus pour être plus nutritifs que la viande animale, contiennent 3 fois plus de protéines et 60% de graisses en moins, par rapport aux produits Beyond Meat, le leader du marché. L’entreprise fait le choix du 100 % végétal en privilégiant des procédés biotechnologiques capables de recréer le goût et la texture des aliments traditionnels, en y apportant une dimension plus saine et responsable. Cela lui permet de créer des produits précis, originaux, naturels et très qualitatifs se distinguant des substituts classiques actuellement disponibles.

POW! Foods a intégré Villa Blu by Robertet dans le but de continuer à développer ses produits grâce à l’appui de la division Arômes Alimentaires de Robertet. Villa Blu by Robertet devient aussi une plateforme de lancement pour comprendre et aborder le marché européen très porteur sur ce segment.

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